Laiduntamalla saat koko kesän uutta villiyrttisatoa
Herkullista villiyrttisatoa voi saada koko kesän kun laiduntaa sitä muutaman kerran.
villiyrtti Tag
Vihattu voikukka on arvostettu salaattikasvi
Mitä jos opettelisit rakastamaan kotipihallesi tai mökkitontillesi puskevaa voikukkaa. Kiitä siitä, että pihapiiriäsi kaunistaa todellinen arvokasvi, jota myydään muun muassa Ranskassa, Italiassa ja Kreikassa toreilla ja vihanneskaupoissa. Sinulla on arvokasvia aivan ilmaiseksi. Helpoin tapa aloittaa yhteiselo voikukan kanssa on maistella maasta puskevia sileälaitaisia voikukanlehtiä ja käyttää
Hortamunakas maistuu myös Kreetalla
Munakas Kreetan hortamatkalla. Malvankukkia, voikukanlehtiä ja villipurjoa. Sovella Suomen luonnon villivihannestarjontaan!
Mesiangervojäätelö maistuu vaikka jouluaterialla
Meillä joulupöytään halutaan aina jotain villiä kasvimaailmasta. Se voi olla hortasinappia, siankärsämöllä terästettyä graavilohta tai sitten jotain jälkiruokaa, jossa ihastuttavien villiyrttien kukat pääsevät oikeuksiinsa. Vaikka mesiangervo tunnetaan kipulääkkeenä ja lämmittävänä rohtokasvina, sen hienostunut aromi on omiaan myös ruuanvalmistuksessa. Se rikastaa ennen kaikkea erilaiset jälkiruuat ja villikakut. Joulun
Hae uudistettuun hortaohjaaja 3.0-koulutukseen!
Hortaohjaaja 3.0-koulutus antaa ammatilliset valmiudet toimia villiyrttien parissa monipuolisesti. Halu koulutukseen on nyt käynnissä.
Vuohenputki maistuu hurmaavalta satokauden piirakassa
Herkullinen, porkkanamaisen sellerimäinen vuohenputki on ihana villivihannes, joka maistuu sekä tuoreena että kypsennettynä. Uutta satoa saa nyt eteläisessä Suomessa, joten siitä kannattaa nauttia monella tavalla. Erityisen herkullista se on gluteenittomassa piirakassa. Vuohenputkea kannattaa myös pakastaa, jotta piirakasta pääsee nauttimaan myös talvella. Pakastettu vuohenputki sopii piirakan lisäksi
10.5.2022
In
Uutiset
Hortapuutarhuri tekee keväällä vuohenputkille istutuslaatikon jos sitä ei muuten kasva!
Kun aloitin yli parikymmentä vuotta sitten edistää rikkausruohojen syöntiä Suomessa, siihen kohdistui suurta ihmetystä, kuinka ylistin jopa kaikkien kiusankappaletta, voikukkaa. Mutta vuohenputki oli monelle ehkä vielä vihatumpi kasvi! Se kun ei lopeta kasvamistaan ja leviämistään mitenkään! Aina saa olla kitkemässä. Minulle naureskeltiin ja kysyttiin miten
Ihana Villiyrtit ruokana ja rohtoina -kurssi Tervolassa toukokuussa 2022
Ihanalla Villiyrtit ruokana ja rohtoina -kurssilla opit hyödyntämään luonnonkasveja eri tavoin ruokana, juomana ja rohtoina. Runsaiden kasvioppien lisäksi teemme läsnäoloharjoituksia luonnossa, kylvemme yrttisaunassa ja rentoudumme hoitavassa rummuttelussa. Jos kuulet pohjoisen valkeiden öiden, upean luonnon ja mystisen tunnelman kutsun, suuntaa villiyrttikouluttaja, yrttiterapeutti Raija Kivimetsän matkassa villiyrttioppiin JoyPackiin
Nokkonen antaa puhtia kevätväsymyksestä ja kaamosrasituksesta kärsivälle!
Nokkonen on syksyn ja talven pelastaja mutta myös kevätväsymyksen karkoittaja. Nokkonen on oiva apu kun tarvitaan puhtia, tasapainoa ja energiaa. Nauti kasvimaailman kuningasta smoothiessa, teessä, muhennoksissa ja keitoissa. Ota käyttöön myös pikkuruiset energiapommit, nokkosensiemenet. Kevätväsymys on kaamosväsymyksen serkku. Ja niin keväällä kuin syksyllä on tärkeää ryhtyä
Ihanat yrtti-illat tuovat valoa pimeään syksyyn
Nyt kun illat pimenevät entisestään, on ihana oppia uutta ja helliä itseään luonnon keinoin. Kasvien ihanuudesta ja niiden hoitavasta voimasta pääsee nauttimaan villiyrttikouluttaja, yrttiterapeutti Raija Kivimetsän yrtti-illoissa Espoossa. Jokaisessa yrtti-illassa on oma teemansa. Yrtti-iltojen teemat: 11.11. klo 18-20 Immuniteetti 25.11. klo 18-20 Aivot ja muisti 2.12. klo 18-20 Naisen hyvinvointi 15.12.