villiyrtit Tag

Villivihannesaiheiset ammatilliset kurssit 2018

Luonnonkasveista on mahdollista saada lisäansioita monin eri tavoin. Voit kerätä tuoreita kasveja verottomasti ja toimittaa niitä käsittelypisteisiin tai esimerkiksi ravintoloihin. Voit tuottaa omia villivihannestuotteita myytäväksi maatilamatkailukohteisiin, ravintoloihin, putiikkeihin tai verkkokauppaan. Tähän tarvitset jo enemmän koulutusta. Hortaohjaajana opit kouluttamaan muita villivihannesten käyttäjiksi ja opit vetämään turvallisesti...

Laiduntamalla saat vieläkin nuoria villivihanneksia

Moni hiljattain hortoilun aloittanut uskoo ehkä, että kausi olisi jotenkin jo ohi. Ei todellakaan! Monet villivihanneksista tuottavat välittömästi uudet versot tilalle laiduntamalla eli kun ne katkaistaan. Kerätäkseen veden kielelle herauttavia tuoreen heleän vihreitä vuohenputken versoja ei tarvitse odottaa ensi kevääseen. Täytyy vain kääriä hihat ja laittaa viikate...

Villi hortatuotekoulutus innosti osallistujia

Ensimmäinen Luonnonkasveista lisäansioita -hortatuotekoulutus keräsi 12.-13.52017 väkeä ympäri Suomen Espooseen. Yleinen ilmapiiri oli innostus villien kasviemme mahdollisuuksista. Ne soveltuvat niin maatilan lisäansiolähteeksi, matkailun oheistuotteeksi kuin keräystyön kohteeksi. Kerääminen voi olla virkistävää, sesonkiluontoista osa-aikatyötä luonnossa. Oma tuotekehitys on kiinni luovuudesta, kuivaaminen tai pakkaaminen ei ole monimutkaista, mutta...

Suomi – hortoilijan paratiisi

Vieraskynä: emeritusprofessori, hortaohjaaja Mauri Åhlberg Vuonna 2016 hortaohjaajaksi vaimonsa Marja Åhlbergin kanssa valmistunut Mauri kertoo blogikirjoituksessaan Suomen poikkeuksellisista lähtökohdista olla koko maailman hortamaa numero yksi ja omasta reitistään hortoilijaksi.  Suomi on varsinainen hortoilijan paratiisi. Olen sekä professorin työssäni että eläkevuosinani matkustanut paljon Suomessa ja ulkomailla ja havahtunut siihen,...

Näin teet 7 hortalajin juhannussalaatin

Moni kerää juhannuksena seitsemää kukkalajia taiat mielessään. Kiva perinne ja nyt siihen kannattaa lisätä uusi ulottuvuus samalla kun on luonnossa: 7 villivihanneksen taianomainen hortasalaatti, joka vie kielen mennessään ja koukuttaa ensimaistajankin. Voit käyttää hortasalaattia vaikkapa näkkärin tai siemennäkkärin päällä välipalana tai lisukkeena voissa paistetulle hauelle. Kerää...

Tunnetko takapihan superfoodit, villivihannekset?

Raija Kivimetsä.

Villivihannekset ovat kevään herkkuja ja kohta niiden sesonki on käsillä! Tunnetko sinä takapihojen parhaimmat villivihannekset ja villiyrtit? Villivihannekset ovat tunnetusti suuria herkkuja, mutta myös niiden hyvää tekevät ominaisuudet ovat aivan huikeat! Kevään kasvukautta odotellessa tee oheinen testi ja katso, kuinka hyvin tunnistat kuhunkin villivihannekseen sopivan väittämän....

Villivihanneskurssilta saat uuden elämäntavan

Joko sinä tunnet luonnon ilmaiset superruuat ja ruuan rikastajat: villivihannekset? Jos et, ota askel ihanaan ja voimaannuttavaan elämäntapaan, joka tuo niin fyysistä kuin henkistäkin hyvinvointia. Hortoilu eli villivihannesten ja -yrttien kerääminen, niiden syöminen ja säilöminen on elämäntapa, jolta ei ole paluuta. Luonto äiti tarjoilee meille energisoivaa...