mesiangervo Tag

Mesiangervojäätelö maistuu vaikka jouluaterialla

Meillä  joulupöytään halutaan aina jotain villiä kasvimaailmasta. Se voi olla hortasinappia, siankärsämöllä terästettyä graavilohta tai sitten jotain jälkiruokaa, jossa ihastuttavien villiyrttien kukat pääsevät oikeuksiinsa. Tänä jouluna se taitaa olla mesiangervojäätelö. Viime kesänä tuli kuivattua erityisen paljon rohtovaikutteista mesiangervoa. Vaikka mesiangervo tunnetaan kipulääkkeenä ja lämmittävänä rohtokasvina, sen hienostunut aromi on...

Mesiangervon kukka hurmaa myös jäätelössä ja leivoksissa

Mesiangervon kukka on vielä monin paikoin juuri sopivana kerättäväksi tuoreena ja kuivattavaksi myöhempää käyttöä varten. Sitä on syytä olla myös kodin ”ensiapukaapissa”, jos joku mukkaa, niveliä särkee tai päätä jomottaa. Vaikka mesiangervo tunnetaankin usein mainiona kipulääkkeenä ja lämmittävänä rohtokasvina, sen hienostunut aromi on omiaan myös ruuanvalmistuksessa....

Kun Runebergin torttukin villiintyi ja pääsi nirsoimmankin juhlapöytään

Kansallisrunoilijamme merkkipäivää vietetään taas 5.2. Ikimuistoisimman Runebergin päivän vietin 24 vuotta sitten Lontoossa, jossa tuolloin asuin. Oli aurinkoinen ja yllättävän lämmin päivä, narsissit olivat jo kukassa ja ilmassa oli häivähdys keväästä. Rakastan Runebergin torttuja ja niinpä kansallisrunoilijaamme juhlistaen hikoilin keittiössä raskauteni loppumetreillä ja leivoin suosikkileivoinnaisiani. Iso...