maitohorsma Tag

Rakastu helppoon rentunruusu-banaanikakkuun!

Rentunruusu eli maitohorsma kukkii nyt upeilla fuksianpunaisilla kukillaan ja koristelee karut hakkuuaukotkin kauniiksi. Rentunruusu tunnetaan miehen eturauhasvaivojen ennaltaehkäisijänä, suoliston ystävänä ja hyvänä proteiinilähteenä.  Sekä kasvin lehdet että kukat sopivat mainiosti myös makeisiin ruokiin. Maitohorsman kukkia voi laittaa vaikka tähän herkulliseen rentunruusu-banaanikakkuun. Maitohorsma on ihanan monikäyttöinen kasvi...

Näin teet 7 hortalajin juhannussalaatin

Moni kerää juhannuksena seitsemää kukkalajia taiat mielessään. Kiva perinne ja nyt siihen kannattaa lisätä uusi ulottuvuus samalla kun on luonnossa: 7 villivihanneksen taianomainen hortasalaatti, joka vie kielen mennessään ja koukuttaa ensimaistajankin. Voit käyttää hortasalaattia vaikkapa näkkärin tai siemennäkkärin päällä välipalana tai lisukkeena voissa paistetulle hauelle. Kerää...

Rentunruusun ylistys!

Vaikka kevään ihana villiparsakausi on jo aikaa ohi, maitohorsmassa on vielä paljon kerättävää! Rentunruusu eli maitohorsma kasvaa miltei kaikkialla. On lähes vaikea katsoa mihinkään suuntaan luonnossa, ettei kasvi osuisi silmään, varsinkin nyt kun se kukkii. Hyvä niin! Maitohorsma on todella monikäyttöinen, pitkäsesonkinen villivihannes. Rentunruusun lisäksi maitohorsmaa...

Herkuttele villillä ja kauniilla hortamunakkaalla ja hoida samalla itseäsi

Nyt on paras ajankohta pyöräyttää nopeasti valmistuva ja niin herkullinen villimunakas luonnon ilmaisen supermarketin antimista! Voit  kehitellä ihania comboja erilaisista villivihanneksista ja syötävistä kukista. Hortahan tarkoittaa kaikkea luonnosta löytyvää villiä vihreää syötävää. Herkuttele antaumuksella villillä ja kauniilla hortamunakkaalla! Munakkaat ovat lempiruokaani ja vain taivas on kattona hortamunakkaiden variaatioissa. Fytoterapeuttina ajattelen...

Hortahakkelus on ihana herkku, jonka teet todella helposti

Hortahakkelus on herkku, jonka aloitteleva hortoilijakin osaa valmistaa. Hortahakkeluksen voi tehdä  lähes mistä tahansa lähiluonnon villivihanneksista.  Pidempäänkin villivihanneksia harrastaneet rakastavat hortahakkelusta – se on ihan perusjuttu, jonka opetan myös hortakursseilla ja maistatan sitä nokkos-siemennäkkärini päällä.  Hakkelusta voi laittaa leivän päälle tai käyttää muiden ruokien lisukkeena....