Villiinny hortasushista ja hyödynnä luonnon ilmaiset antimet!

HORTASUSHI 1

Sushien rakastajat nyt tarkkana! Luonnosta löytyy ihanaa villiä vihreää syötävää, joka nostaa sushin ravintoarvot ja maut ihan uuteen potenssiin. Vuohenputki, voikukka, siankärsämö, litulaukka ja ketunleipä sekä nuori peltokanankaali sopivat mitä parhaimmin sushien täytteeksi. Ja kun riisin vielä keittää villiyrttiteessä, senkin maku ja ravintoarvot ovat paremmat. Jos...

Hortahakkelus on herkku jonka teet todella helposti

hortahakkelusleipa

Jos et ole vielä ehtinyt harrastaa hortoilua pitkään, etkä oikein tiedä mitä kasveista voisi valmistaa, on vaikea löytää herkullisempaa tai helpompaa reseptiä kuin hortahakkelus. Voit tehdä sen lähes "mitä pihasta löytyy" -versiona. Pidempäänkin villivihanneksia harrastaneet pitävät tätä lisuketta arvossa. Hakkeluksen voi laittaa leivän päälle tai käyttää...

Luonnonkasveista lisäansioita -koulutus!

Mat

Kiinnostus aitoja, syötäviä villikasveja kohtaan vain kasvaa. Kasvuala kaipaa vastuullisia ja luovia, osaavia toimijoita. Tiiviistä Luonnonkasveista lisäansioita -koulutuksesta saat kattavan tietopaketin ja ideoita, miten hyödynnät luonnon aarteita taloudellisesti mutta kestävästi. Luonnonkasveista lisäansioita -koulutus Haluatko viettää aikaa luonnossa ja ansaita samalla? Kaipaatko apua omien luonnonkasvituotteiden kuten yrttiteesekoitusten kehittämiseen, pakkaamiseen ja markkinointiin...

Suomi – hortoilijan paratiisi

hortoilua keväällä

Vieraskynä: emeritusprofessori, hortaohjaaja Mauri Åhlberg Vuonna 2016 hortaohjaajaksi vaimonsa Marja Åhlbergin kanssa valmistunut Mauri kertoo blogikirjoituksessaan Suomen poikkeuksellisista lähtökohdista olla koko maailman hortamaa numero yksi ja omasta reitistään hortoilijaksi. Lauantaina 20.5.2017 on mahdollista osallistua Maurin ja Marjan vetämälle puolen tunnin villivihannesopastukselle Espoon Träskändan puiston ilmaistapahtumassa. Katso lisätietoja >>tästä. Suomi...

Horta goes India -kokkauskurssi saa veden kielelle

Tule Horta goes India -kokkauskurssille

Tiesitkö, että intialainen ruoka ja villivihannekset sopivat mitä parhaimmin yhteen? Pystytkö kuvittelemaan vuohenputken pirskahtelevan porkkanamaisen aromin yhdessä garam masalan, kardemumman tai jeeran kanssa? Entä osaatko kruunata villin nokkosen suussa sulavan mausteiseksi makujen ilotulitukseksi? Intialainen kotikeittiö on kasvispainotteista ja herkullista. Pinaattia käytetään monissa ruokalajeissa. Harva tulee ajatelleeksi,...

Kokeile viittä tuttua syötävää puuta

kuusenkerkka-vadelma

Hortoilija nauttii syötävistä villivihanneksista ja -yrteistä, mutta harva tulee ajatelleeksi, että tuttujen puiden antimet ovat syötäviä ja niitä voi käyttää myös haudukejuomiin, kylpemiseen ja ihonhoitoon. Niitä voi sekoittaa myös muihin metsänantimiin, yllä kuva kuusenkerkkien ja vadelmien seoksesta. Myös puolukka sopii erinomaisesti sekoitettavaksi kuusenkerkkien kanssa esimerkiksi...

Vieraskynä: Mitä viemiseksi sairaalaan?

Mita viemiseksi sairaalaan?

Vieraskynäilijämme hortaohjaaja Leena Ilmarinen rakastaa kevättä ja hänen suosikkikasvinsa on vuohenputki. Leenasta on tullut mummo ja se inspiroi häntä kirjoittamaan teemaan liittyvän blogipostauksen. On ihanaa tulla mummoksi ja vieläpä kaksi kertaa lyhyen ajan sisällä. Minulle kävi juuri näin viimeisen vuoden aikana. Vastasyntynyttä vauvaa hellitään ja hoivataan automaattisesti,...

Hortoilua supermarketissa

olli-posti

Supermarketeissa voi hortoilla, löytää superfoodeja Me hortoilijat opastamme löytämään parhaat ruoka-aineet terveyteen ja hyvinvointiin luonnon omasta herkkuaitasta, joka on auki ympäri vuorokauden niille, jotka tietävät mitä etsiä. Ravintoasiantuntija, viidakkomies Olli Posti osaa opastaa innostavasti ja perusteellisesti miten tavallisista supermarketeista voi tehdä parhaimpia ja hyvinvointia tukevia valintoja. Hortoilijat suosittavat Ollin Supermarket...

Vaihda sipsit hortasiemennäkkäriin!

HORTASIEMENNAKKARI

Leffailta kotona ja mieli tekee rouskutella jotakin rapeaa ja suolaista. Moni haikailee ja hamuaa sipsipussia mutta mitäpä jos niiden sijaan rouskuteltaisiin herkullisen rapsakkaa hortasiemennäkkäriä. Hortasiemennäkkäri vastaa napostelun tarpeeseen, mutta hyvällä tavalla. Herkullinen näkkäri sisältää runsaasti kuitua, hyvälaatuista kasviöljyä siemenistä ja oliiviöljystä sekä virkeyttä ja hyvinvointia edistäviä...

Nerokas yrttiteeniksi: hortahauduke-pyykkipoika

hortahauduke-pyykkipoika3

Jääkö omien, itse keräämiesi ja kuivattamiesi yrttien ja hortan käyttäminen haudukkeena vähäiseksi, koska se on välillä niin hankalaa? Hortahauduke-pyykkipoika on niksi tähän vaivaan!   Jos laitat vettä suoraan yrttien päälle, poimit vihreitä kappaleita suustasi teen juonnin lomassa. Jos käytät kapenevaa haudukepussia, sinne on vaikea sulloa kevyitä tai tikkuisia kasveja, eikö...