Yleinen

Villiinny villivihanneksista verkkokurssilla!

Nokkosta pussissa

Olet kenties kuullut, että luonto kattaa meille joka kevät vihreän herkkutiskin pullollaan puhdistavaa, tasapainottavaa ja energisoivaa vihreää superruokaa, villivihanneksia eli hortaa. Niistä olisi ihana nauttia, mutta et ehkä tunne kasveja tarpeeksi. Ymmärrät, että jo pelkkä luonnossa oleminen kampittaa stressin ja antaa keholle ja mielelle rauhan. Olisi...

Kuusenkerkistä apua hengitystieongelmiin ja yskään

KuusenkerkŠt eli kuusen uutta vaaleanvihreŠŠ neulaskasvua alkukesŠllŠ. KuusenkerkŠt sisŠltŠvŠt runsaasti C-vitamiinia ja maistuvat kirpeŠn raikkailta. NiistŠ voi tehdŠ teetŠ, popsia sellaisenaan tai lisŠtŠ salaatteihin.

Näin kirjoitti hortaohjaaja Marja Åhlberg omista keväisistä kokemuksistaan Kuusenkerkästä on moneksi.  Sairastan harvinaista hengityselinten tautia nimellä bronkliektasia, joka tarkoittaa sitä, että keuhkoputkissa on laajentumia joihon kerääntyy limaa, joka sitten yskittää ja hengitys vinkuu. Koko talven käytin astmalääkitystä, joka laajentaa keuhkoputkea. Hengitykseni vinkui siitä huolimatta ja yskä on vaivannut pitkään. Kuusenkerkkien...

Herkkukapriksia voikukannupuista

voinunnu keraa

Jos olet uskaltautunut jo maistelemaan voikukanlehtiä salaatissa ja munakkaissa, tänä keväänä voit vihkiytyä seuraavaksi kasvin muilla osilla herkutteluun. Tiiviit ja napakat voikukannuput ovat meillä Kivimetsässä kotimaista kaprista ja nopeaa pannulla kuulotettavaa herkkua vaikkapa ahvenfileiden tai paistetun lampaanmaito-halloumin kumppanina. Lapsena moni leikki voikukannupuilla ja teki niistä ruokaa, mutta ei...

Katajanmarjoista apua flunssaan!

Katajanmarjoista apua flunssaan

Influenssa- ja flunssa-aalto koettelee nyt koko valtakuntaa. Kokeile vanhan kansan keinoa itsesi suojaamiseksi virushyökkäyksiltä! Pidä mukana muutamia kuivattuja kypsiä katajanmarjoja ja pureskele niitä kun istut bussissa, metrossa tai vaikkapa lentokoneessa, jossa pöpöjä on ilmassa pilvin pimein. Tunnistat kypsät  katajanmarjat tunnistaa sinisestä väristä ja vahamaisesta pinnasta. Raa'at marjat...

Kevään hortakurssit nyt myynnissä

Tilauskurssi

Joko sinä tunnet litulaukan, vuohenputken ja muut ihanat villivihannekset ja -yrtit? Jos et vielä tunne näitä Suomen luonnon villejä herkkuja, tule kurssille oppimaan taidot, joista saat hyötyä loppuelämäksesi. Vanha kansa on osannut hyödyntää villiyrttejä ja villivihanneksia ruokana ja rohtona jo vuosisatojen ajan.  Villivihanneksilla pysyttiin terveenä ja energisenä...

Piharatamo on laastarin lisäksi herkkuakin

Piharatamosta saa laastarin lisäksi herkkuakin

Piharatamo on täsmälleen siellä missä ihminenkin. Lima-aineita sisältävät piharatamon siemenet takertuvat matkalaisiksi kengän pohjiin, eläimiin ja kulkuvälineisiin ja niinpä kasvi on levinnyt koko maapallolla lähes kaikkialle. Ja näin on hyvä, koska kasvi (Plantago major) on vaatimattomuudestaan huolimatta yksi luonnon suuria lahjoja ihmiskunnalle. Piharatamoon törmäät Suomessakin...

Piharatamo hoitaa pyöräilijän hiertymät

piharatamo hoitaa pyöräilijän hiertymät

Jokaisen pyöräilijän painajainen on hiertymät. Syynä voi olla huono satula, lämmin sää, liian löysät vaatteet tai kenties jopa vääränlainen pyöräilytekniikka. Kun pakaroiden ja reisien iho ärtyy, tai hinkkautuu jopa haavoille, apua tarvitaan, sillä pyöräily tekee kipeää! Takapihojen superkasvi piharatamo hoitaa ja ennaltaehkäisee pyöräilijän hiertymät.   Piharatamo hoitaa haavat...

Luonnonantimien verkkokauppa Forest Foody

sanna-ja-jenni

Vuosi sitten kaksi kainuulaista nuorta naista perustivat verkkoon Suomen ensimmäisen kotimaisten luonnonantimien markkinapaikan, Forest Foodyn. Jos keräät luonnosta marjoja, sieniä tai villivihanneksia, voit tarjota ne myyntiin helposti tämän ”koko kansan” nettikaupan avulla. Voit tarjota siellä myös luonnon aarteisiin liittyviä palveluja sekä luonnon inspiroimia tuotteita. Jos...

Mesiangervojäätelö maistuu vaikka jouluaterialla

pronssimitali

Meillä Kivimetsässä joulupöytään halutaan aina jotain villiä kasvimaailmasta. Se voi olla hortasinappia, siankärsämöllä terästettyä graavilohta tai sitten jotain jälkiruokaa, jossa ihastuttavien villiyrttien kukat pääsevät oikeuksiinsa. Tänä jouluna se taitaa olla mesiangervojäätelö. Viime kesänä tuli kuivattua erityisen paljon rohtovaikutteista mesiangervoa. Vaikka mesiangervo tunnetaan kipulääkkeenä ja lämmittävänä rohtokasvina, sen hienostunut aromi...