Tämä videoraportti on hyvä yleiskatsaus tämän hetken luontoherkuista, hortasta, ainakin puolen maan osalta. Tutustu videolla esiteltyihin kasveihin, missä ne kasvavat ja miltä ne näyttävät ja muutamiin käyttövinkkeihin.
Kevät etenee ja sitä mukaa myös villivihannessesonki. Testaa minkälainen hortoilija sinä olet!
Villivihannesbuumi jatkaa voittokulkuaan. Hortoilu innostaa! Kevään ja kesän 2015 tilauskursseja ja -luentoja varataan jo kovaa vauhtia. Jos haluat räätälöidyn kurssin työyhteisöllesi, yrityksellesi, sidosryhmällesi tai vaikka harrastuspiirille, toimi pian ja pyydä tarjous jouko@hortoilu.fi tai raija@hortoilu.fi.
Toisen valtakunnallisen hortareseptikilpailun voittoresepti on Villiruusu-voikukka raakakakku, jonka lähetti Taina Salonen Turusta. Onnea voittajalle!
Pirjo Toikkanen Helsingistä tuli hortareseptikissa toiseksi. Hänen villikalarullareseptinsä ketunleipäpestoineen on Suomen suven juhlaa ja siitä tulee varmasti monen kokeilijan suosikki.
Kolmannen sijan valtakunnallisessa hortareseptikilpailussa sai Minna Mäkinen Kymentaasta. Hän yhdisti Palak paneer nokkosesta -reseptissään suomalaisia ja intialaisia makuja. Resepti on helppo peruspohja valmistaa ruokaa siitä, mitä löytyy ruokakaapista ja pihamaalta.
Toisessa valtakunnallisessa hortareseptikilpailussa jaetulle neljännelle sijalle ja kunniamainintaan ylsi toinen tuunattuun perinteeseen pohjautuva resepti: Nokkos-riisipiirakat. Reseptin lähtetti Minna Valtonen Lohjalta.
Toisen valtakunnallisen Hortareseptikilpailun ensimmäiset tulokset on julkaistu: Saara Kiuru Mäntsälästä sai kunniamaininnan tattari-hortarieskoillaan.
Valoisa päiväuni keväisestä matkasta villivihannesparatiisiin Kreetan vuoristossa. Lue, katso ja nauti!
Viikon hortoilija Minna Hansen on hakenut potkua hortoiluun kursseilta ja hortamatkalta Kreetalta. Nokkonen on ravintoekspertin lempihorta.