Title Image

Blogi

Vihattu voikukka on arvostettu salaattikasvi

Mitä jos opettelisit rakastamaan kotipihallesi tai mökkitontillesi puskevaa voikukkaa. Kiitä siitä, että pihapiiriäsi kaunistaa todellinen arvokasvi, jota myydään muun muassa Ranskassa, Italiassa ja Kreikassa toreilla ja vihanneskaupoissa. Sinulla on arvokasvia aivan ilmaiseksi. Helpoin tapa aloittaa yhteiselo voikukan kanssa on maistella maasta puskevia sileälaitaisia voikukanlehtiä ja käyttää

Kuusenkerkistä apua hengitystieongelmiin ja yskään

Näin kirjoittaa hortaohjaaja Marja Åhlberg omista keväisistä kokemuksistaan Kuusenkerkästä on moneksi.  Sairastan harvinaista hengityselinten tautia nimellä bronkliektasia, joka tarkoittaa sitä, että keuhkoputkissa on laajentumia joihon kerääntyy limaa, joka sitten yskittää ja hengitys vinkuu. Koko talven käytin astmalääkitystä, joka laajentaa keuhkoputkea. Hengitykseni vinkui siitä huolimatta ja yskä on vaivannut pitkään. Kuusenkerkkien satokauden aikana napsin

Herkuttelua, patikointia ja kasvien ihanuutta Kreetan keväässä!

Haluatko viettää rentouttavan ja voimaannuttavan loman patikoimalla ihanissa maisemissa, kukkaloistossa ja vehreyden keskellä hyvässä seurassa ja samalla nauttia kreetalaisen keittiön parhaista herkuista ja paikallisviineistä? Lähde kanssamme Kreetan kevääseen nauttimaan olostasi. Huhtikuussa 2023 matkaamme jälleen Keski-Kreetalle Spilin vuoristokylään, jossa saat nauttia vuoristokylän tunnelmasta ja huikeista maisemista.  Keväällä ilma

Mesiangervojäätelö maistuu vaikka jouluaterialla

Meillä joulupöytään halutaan aina jotain villiä kasvimaailmasta. Se voi olla hortasinappia, siankärsämöllä terästettyä graavilohta tai sitten jotain jälkiruokaa, jossa ihastuttavien villiyrttien kukat pääsevät oikeuksiinsa. Vaikka mesiangervo tunnetaan kipulääkkeenä ja lämmittävänä rohtokasvina, sen hienostunut aromi on omiaan myös ruuanvalmistuksessa. Se rikastaa ennen kaikkea erilaiset jälkiruuat ja villikakut. Joulun

Taivaallisen ihanat kuusenkerkkätryffelit ovat nappivalinta kaamosherkutteluun

Päivät lyhenevät vauhdilla ja mieli tekee nyhjötellä viltin alla ja herkutella jollain hyvällä. Taivaallisen ihanat kuusenkerkkätryffelit ovat nappivalinta, josta kehokin tykkää. Kuusesta on moneksi. Se on  ikiaikainen joulupuu, joka rakennetaan juhlaan. Kuusenoksilla koristellaan hautausmaatkin jouluasuun. Ja onpa sen oksista ollut hyötyä myös mestarihiihtäjien suksien putsaajaksi. Kuusen keväiset vaaleanvihreät