Hortakouluttajat ravintola-alan huippujen kanssa Nuuksiossa 12.5.
Perhon ja ELO-säätiö järjestivät ensimmäisen tapaamisen, jossa villivihannesalan toimijat tapasivat ja pohtivat villikasvien käyttöä ravintolaruuissa.
Author: Annika Pulkkinen
Kevään 2015 ensimmäiset hortakurssit
Kevään 2015 ensimmäiset supersuositut hortoilun alkeiskurssit ovat nyt varattavissa. Toimi nopeasti, sillä kurssipaikkoja on rajallisesti ja ne myydään äkkiä.
Nopea hortakiusaus suoraan pihalta
Katso videolta kuinka arkiruokaa voi tehdä helpoista aineista, joista osan saat pihasta tai lähipuistikosta. Hortaherkuttelu on nopeaa ja edullista.
Kevään hortakatsaus 3.5. Espoossa
Tämä videoraportti on hyvä yleiskatsaus tämän hetken luontoherkuista, hortasta, ainakin puolen maan osalta. Tutustu videolla esiteltyihin kasveihin, missä ne kasvavat ja miltä ne näyttävät ja muutamiin käyttövinkkeihin.
Testaa millainen hortoilija sinä olet!
Kevät etenee ja sitä mukaa myös villivihannessesonki. Testaa minkälainen hortoilija sinä olet!
Hortareseptikilpailun voittaja: Taina Salonen
Toisen valtakunnallisen hortareseptikilpailun voittoresepti on Villiruusu-voikukka raakakakku, jonka lähetti Taina Salonen Turusta. Onnea voittajalle!
Hortareseptikilpailun toinen sija: Pirjon villikalarullat
Pirjo Toikkanen Helsingistä tuli hortareseptikissa toiseksi. Hänen villikalarullareseptinsä ketunleipäpestoineen on Suomen suven juhlaa ja siitä tulee varmasti monen kokeilijan suosikki.
Hortareseptikilpailun 3. sija! Palak paneer nokkosesta
Kolmannen sijan valtakunnallisessa hortareseptikilpailussa sai Minna Mäkinen Kymentaasta. Hän yhdisti Palak paneer nokkosesta -reseptissään suomalaisia ja intialaisia makuja. Resepti on helppo peruspohja valmistaa ruokaa siitä, mitä löytyy ruokakaapista ja pihamaalta.
Nokkos-riisipiirakat maistuvat ihanilta
Toisessa valtakunnallisessa hortareseptikilpailussa jaetulle neljännelle sijalle ja kunniamainintaan ylsi toinen tuunattuun perinteeseen pohjautuva resepti: Nokkos-riisipiirakat. Reseptin lähtetti Minna Valtonen Lohjalta.
Toisen valtakunnallisen hortareseptikilpailun tulokset julkaistaan nyt!
Toisen valtakunnallisen Hortareseptikilpailun ensimmäiset tulokset on julkaistu: Saara Kiuru Mäntsälästä sai kunniamaininnan tattari-hortarieskoillaan.