Juhannusviikon hortoilija Seija Kurunmäkeä viehättää luonnossa kävely ja metsän tuoksut. Hän näkee metsän ja luonnon Suomelle valtavana mahdollisuutena. Kaikki se työ, jolla lisätään luonnon ymmärrystä ja kunnioitusta on todella tärkeää. Siksi hortoilukin on tärkeää.
Hortoilu on yksi kuumista trendeistä Ilkka 3.6.2014 Tässä joitakin poimintoja eri välineistä, joissa hortoilua, villivihannesten keräämistä juuri tällä termillä, on käsitelty vilkkaasti! Ylen aamu-tv 25.5.2014 Helsingin Sanomat 9.6.2014 Valon aalloilla haastatteluohjelma 19.6.2014
Järjestämme elo-marraskuussa 2015 hortakokkauksen ja luontomatkailun tilauskursseja eri puolilla Suomea. Tiedustelut ja tarjouspyynnöt jouko@hortoilu.fi puh. 040 556 8880.
Työpaikan takapihalta löyty korvaava hortainen herkkulounas kiinniolevan ruokalan aterialle.
Vuohenputkesta saa aivan mahtavan hyvää kiusankappalepestoa!
Viikon hortoilijamme Leena Ilmarinen on mieltynyt vuohenputkeen sen ihanan maun ja runsassatoisuuden tähden. Monikäyttöistä kasvia voi syödä sekä raakana että kypsennettynä.
Juuri nyt vietetään ensimmäistä valtakunnallista Yrttiviikkoa. Katso tiedote hortoilijoista tästä.
Suomen toinen hortareseptikilpailu: Rakkain ja parhain hortareseptini 2014 julkistettiin 30.5.2014 Villiyrttiviikon kunniaksi. Kaikki villivihanneksista innostuneet mukaan kisaan!
Tämän Villiyrttiviikon Viikon hortoilijamme on Tuulevi Aschan. Hänen suosikkikasvinsa on nokkonen ja hän sanoo, että "rikkakasviksi nimetyt kasvit ovatkin aarteita".
Viikon hortoilija -sarjassa esittelemme hortoilusta ja villivihanneksista innostuneita kiinnostavia ihmisiä.
Hämeenlinnan kotitalousopettajien yhdistys tilasi hortoilijoilta lyhytkurssin 9.5.2014. Ilta kesti neljä tuntia ja se oli valtavan hauska kokemus myös kurssin pitäjille. Oli ilo tehdä töitä niin aktiivisen, kiinnostuneen ja oma-aloitteisen ryhmän kanssa. Edes metsässä alkanut tihuttava sade ei haitannut menoa. Saalista saatiin riittävästi hienon ateriakokonaisuuden loihtimiseksi