Vuonna 2019 kehitetty Vaurastu villivihanneksilla -verkkovalmennus oli ainutkertainen ja siksi tämä innostuneen vastaanoton saanut kurssi, uudistuu perusteellisesti vuonna 2021. Aidot villit luonnon kasvit Suomen leveyspiireillä ja puhtaassa ilmassa kasvavat lähes parhaaksi ravinnoksi mitä ihminen voi laittaa suuhunsa maapallolla sanovat monet ulkomaiset asiantuntijat. Meillä on metsiä, joista...
Kiinnostus aitoja, syötäviä villikasveja kohtaan on kasvamassa kohisten. Kasvuala kaipaa vastuullisia ja luovia, osaavia toimijoita. Tiiviistä Luonnonkasveista lisäansioita -koulutuksesta saat kattavan tietopaketin ja ideoita, miten hyödynnät luonnon aarteita taloudellisesti mutta kestävästi. Saat samalla yhteistyöverkoston ja paikan Horta2020-tapahtumaan esittelemään ja myymään tuotteitasi. Paikkoja on jäljellä vain rajallisesti...
Kansainvälinen Horta2020-tapahtuma 22.-23.5.2020 tähtää olemaan suurin ja merkittävin aitoihin, luonnosta kerättäviin villikasveihin keskittyvä tapahtuma maailmassa. Haku tapahtumapaikkakunnaksi julkaistiin 16.6.2018 ja halukkaita kuntia ilmaantui peräti noin 30. Kriteerejä oli paljon liittyen muun muassa luonnonläheisyyteen erilaisine maastotyyppeineen, sopiviin kokoontumistiloihin, helppoon saavutettavuuteen pääliikennevälineillä, majoituskapasiteettiin, tapahtumanjärjestämiskokemukseen ja erityisesti alueen...
Vielä ensi lauantaihin aikaa tehdä ehdotuksesi Horta 2020 –paikkakunnasta! Ehdotuksia on tullut TODELLA runsaasti, kiitos kaikille lähettäjille. Paikkaehdotuksia on jopa kymmeniä, hyvin eritasoisia, jotkut yksityiskohtaisesti perusteltuja, osa vain idean heittoja. Kaikki ehdotukset tutkitaan, mutta yhtäkään ”pöydän putsaajaa” ei ole vielä olemassa, joten kannattaa vieläkin laittaa ehdotuksesi, jos...
Elävän perinnön kansallinen luettelo on reitti Unescon kansainväliseen listaukseen Elävän perinnön kansallinen luettelo on reitti maailman maineeseen Unescon luettelossa ja sellaiseen joukkoon, jossa on jo pitsa italialaisilta ja kimchi korealaisilta. Presidentti Macron lobbaa luetteloon ranskalaista patonkia, koska se ei siellä vielä ole. Luetteloon pääsee vain yksi...
Luonnonkasveista on mahdollista saada lisäansioita monin eri tavoin. Voit kerätä tuoreita kasveja verottomasti ja toimittaa niitä käsittelypisteisiin tai esimerkiksi ravintoloihin. Voit tuottaa omia villivihannestuotteita myytäväksi maatilamatkailukohteisiin, ravintoloihin, putiikkeihin tai verkkokauppaan. Tähän tarvitset jo enemmän koulutusta. Hortaohjaajana opit kouluttamaan muita villivihannesten käyttäjiksi ja opit vetämään turvallisesti...
Tule mukaan tarjoamaan villivihanneselämyksiä asiakkaillesi. Seuraava koulutus on lokakuussa 2018 myöhemmin ilmoitettavina päivinä. Kiinnostus villivihanneksiin on kasvussa koko maailmassa ja erityisesti Suomessa. Jo 15 % yli 15-vuotiaista suomalaisista ilmoittaa keräävänsä villivihanneksia. Matkailijat, yritysten henkilökunnat ja yksityiset ihmiset ovat kiinnostuneet villivihanneksiin liittyvistä ulkoiluelämyksistä, uusista makunautinnoista, terveystiedosta...
Ensimmäinen Luonnonkasveista lisäansioita -hortatuotekoulutus keräsi 12.-13.52017 väkeä ympäri Suomen Espooseen. Yleinen ilmapiiri oli innostus villien kasviemme mahdollisuuksista. Ne soveltuvat niin maatilan lisäansiolähteeksi, matkailun oheistuotteeksi kuin keräystyön kohteeksi. Kerääminen voi olla virkistävää, sesonkiluontoista osa-aikatyötä luonnossa. Oma tuotekehitys on kiinni luovuudesta, kuivaaminen tai pakkaaminen ei ole monimutkaista, mutta...
Villiinny villivihanneksiin -tapahtuma valtaa Träskändan puiston Järvenperässä Espoossa lauantaina 20.5.2017. Kaikille avoimessa, maksuttomassa tapahtumassa pääosassa ovat villivihannekset: tarjolla on muun muassa villiyrttiopastuksia ja hortaohjelmaa lapsille. ”Kutsumme kaikkki juhlimaan 100-vuotiaan Suomen luonnon päivää! Mikä onkaan parempi tapa juhlia kaunista kevättämme kuin herkulliset villivihannekset”, tapahtuman järjestäjät Raija ja...
Kolmas valtakunnalinen hortareseptikilpailu: voittaja on Sofia Autio! Sofia on vasta hiukan yli 20-vuotias mutta jo tuore äiti ja ammattilainen villivihanneskurssien pitäjänä. Hortareseptikilpailu ratkesi ruokaohjeella, joka valloitti maistajien mielet sellaisella voimalla, että harvoin on nähty. Reseptissä on kaikki mahdolliset hyvät puolet: tavattoman hyvä maku, suutuntuma ja syönnin jälkeinen...
