Hae hortaohjaaksi ja pyydä kurssiselostetta jouko@hortoilu.fi. Katso myös muusta koulutuksesta. Hortaohjaaja-koulutuksen kulmakivenä on oppia taito olla ikään kuin matkaoppaana villivihannesten maailmaan: viedä asiasta kiinnostuneet ”kädestä pitäen” luontoon ja saada heidät näkemään luonto valtavana ilmaisena ja ekologisena aarre- ja ruoka-aittana sekä hyvinvoinnin lähteenä. Koulutuksen ytimenä on se, miten hortaohjaaja saa...
Luonnonkasveista on mahdollista saada lisäansioita monin eri tavoin. Voit kerätä tuoreita kasveja verottomasti ja toimittaa niitä käsittelypisteisiin tai esimerkiksi ravintoloihin. Voit tuottaa omia villivihannestuotteita myytäväksi maatilamatkailukohteisiin, ravintoloihin, putiikkeihin tai verkkokauppaan. Tähän tarvitset jo enemmän koulutusta. Hortaohjaajana opit kouluttamaan muita villivihannesten käyttäjiksi ja opit vetämään turvallisesti...
Tule mukaan tarjoamaan villivihanneselämyksiä asiakkaillesi. Seuraava koulutus on lokakuussa 2018 myöhemmin ilmoitettavina päivinä. Kiinnostus villivihanneksiin on kasvussa koko maailmassa ja erityisesti Suomessa. Jo 15 % yli 15-vuotiaista suomalaisista ilmoittaa keräävänsä villivihanneksia. Matkailijat, yritysten henkilökunnat ja yksityiset ihmiset ovat kiinnostuneet villivihanneksiin liittyvistä ulkoiluelämyksistä, uusista makunautinnoista, terveystiedosta...
Ensimmäinen Luonnonkasveista lisäansioita -hortatuotekoulutus keräsi 12.-13.52017 väkeä ympäri Suomen Espooseen. Yleinen ilmapiiri oli innostus villien kasviemme mahdollisuuksista. Ne soveltuvat niin maatilan lisäansiolähteeksi, matkailun oheistuotteeksi kuin keräystyön kohteeksi. Kerääminen voi olla virkistävää, sesonkiluontoista osa-aikatyötä luonnossa. Oma tuotekehitys on kiinni luovuudesta, kuivaaminen tai pakkaaminen ei ole monimutkaista, mutta...
Villiinny villivihanneksiin -tapahtuma valtaa Träskändan puiston Järvenperässä Espoossa lauantaina 20.5.2017. Kaikille avoimessa, maksuttomassa tapahtumassa pääosassa ovat villivihannekset: tarjolla on muun muassa villiyrttiopastuksia ja hortaohjelmaa lapsille. ”Kutsumme kaikkki juhlimaan 100-vuotiaan Suomen luonnon päivää! Mikä onkaan parempi tapa juhlia kaunista kevättämme kuin herkulliset villivihannekset”, tapahtuman järjestäjät Raija ja...
Kolmas valtakunnalinen hortareseptikilpailu: voittaja on Sofia Autio! Sofia on vasta hiukan yli 20-vuotias mutta jo tuore äiti ja ammattilainen villivihanneskurssien pitäjänä. Hortareseptikilpailu ratkesi ruokaohjeella, joka valloitti maistajien mielet sellaisella voimalla, että harvoin on nähty. Reseptissä on kaikki mahdolliset hyvät puolet: tavattoman hyvä maku, suutuntuma ja syönnin jälkeinen...
Kun pohdit arkeasi, löydätkö stressin aiheita? Nukutko riittävästi ja hyvin? Kiireen ja stressin myötä voimme käydä ylikierroksilla. Olo voi myös olla uupunut tai vähintään nuutunut. Villivihannesten ja aivoterveyden asiantuntija Raija Kivimetsä huolehtii omasta jaksamisestaan myös kaamosaikaan nauttimalla villivihanneksia. Voikukka kuuluu tietysti TOP 6:een! Kivimetsä painottaa, että koskaan...
Valtavan suosion saaneen kevään Villiinny villivihanneksiin -verkkokurssimme jalanjäljissä kehitimme Parasta aivoillesi -kurssin, joka tuo aivoja hellivät työkalut jokaisen ulottuville - jälleen kätevän verkkokurssin muodossa. Kun ihana pitkä hortakausi alkaa kääntyä syksyyn, me hortoilijat jatkamme vaalimiemme teemojen parissa: tarjoamme tietoa kokonaisvaltaisen mielen ja kehon hyvinvoinnin tueksi. [caption id="attachment_3109" align="alignright"...
Villivihannekset ja -yrtit eli horta ovat nyt voimakkaasti kasvava trendi. Onko sinulla hortaherkku, joka vie herkuttelijoiden kielen mennessään? Oletko onnistunut luomaan leivonnaisen, pääruuan, jälkiruuan tai minkä tahansa ruuan, joka on oivaltava ja makuharmonialtaan hurmaava? Etsimme jälleen villivihannesreseptejä Rakkain ja parhain hortareseptini 2016 -kilpailussa, jonka voittaja ratkeaa...
Kivimetsien organisoimaan hortakoulutukseen on tullut hortaohjaajien lisäksi tänä vuonna mukaan myös kahviloita ja ravintoloita. Yksi lupaavimpia kohteita Portaat hortaan –matkalla on Stansvikin ravintola Helsingin Laajasalossa. Ravintola Stansvik tarjoaa jo viikonloppuisin sunnuntaibrunssillaan hortaruokia. Brunssille täytyy tehdä pöytävaraus (paitsi terassille) jotta pääsee herkuttelemaan ravintolan muutenkin erinomaisilla ruuilla. Katso...
Joko sinulle tulee Hortoilu.fi-uutiskirje? Kirjeen mukana saat noin kerran kuukaudessa innostavaa luettavaa villivihanneksista! Hortasesongin ollessa kuumimmillaan keväällä ja kesällä uutiskirjeitä tulee hieman useammin. Uutiskirjeen lukijana kuulet ensimmäisten joukossa koulutuksista, kursseista, matkoista, uusista tuotteista ja tarjouksista. Tarjoamme kaikille uutiskirjeemme tilaajille Kivimetsän hortaherkkuja arkeen -pdf:n. Pääset lataamaan tiedoston, kun olet klikannut vahvistuslinkkiä saamassasi...
