siankärsämö Tag

Villivihannesten superresepti!

Siankärsämöpyöryköiden päällä koristeena on käytetty ketunleipiä.

Viime vuonna järjestettiin kolmas valtakunnallinen hortareseptikilpailu ja sen voitti Sofia Autio tällä reseptillä, jonka pääraaka-ainetta siankärsämöä on pian saatavilla. Ruokaohje valloitti tuomarit puolelleen uskomattomalla maullaan. Reseptissä on kaikki mahdolliset hyvät puolet: tavattoman hyvä maku, suutuntuma ja syönnin jälkeinen tasapainoinen olo loistavat terveysvaikutukset mielenkiintoinen tapa käyttää hortaa tuloksena ruoka,...

Näin teet 7 hortalajin juhannussalaatin

hortalajitelma marinadiin nimet

Moni kerää juhannuksena seitsemää kukkalajia taiat mielessään. Kiva perinne ja nyt siihen kannattaa lisätä uusi ulottuvuus samalla kun on luonnossa: 7 villivihanneksen taianomainen hortasalaatti, joka vie kielen mennessään ja koukuttaa ensimaistajankin. Voit käyttää hortasalaattia vaikkapa näkkärin tai siemennäkkärin päällä välipalana tai lisukkeena voissa paistetulle hauelle. Kerää...

Flunssaan tukea siankärsämöhaudukkeesta

siankärsämöhauduke

Kevätväsymystä ja flunssaa on edelleen ilmassa.  Onneksi villivihannesten maailmasta löytyy tehokkaita kasveja virkeyttä tuomaan ja immuuniteettia vahvistamaan. Nyt jos koskaan kannattaa nauttia jo vanhan kansan ylistämää tuhattaituria: siankärsämöä. Yksinkertaisinta on valmistaa kuivatusta siankärsämöstä voimallista yrttihauduketta, jota kannattaa nauttia vähintään pari mukillista päivässä, jos vähänkin tuntuu, että flunssa meinaa päästä niskan päälle. Vastustuskyky...