hortaohjaus Tag

Villivihannekset elämystuotteena –koulutus 4.-5.11.2017

rantamaja-stasvik

Tule mukaan tarjoamaan villivihanneselämyksiä asiakkaillesi. Kiinnostus villivihanneksiin on kasvussa koko maailmassa ja erityisesti Suomessa. Jo 15 % yli 15-vuotiaista suomalaisista ilmoittaa keräävänsä villivihanneksia. Matkailijat, yritysten henkilökunnat ja yksityiset ihmiset ovat kiinnostuneet villivihanneksiin liittyvistä ulkoiluelämyksistä, uusista makunautinnoista, terveystiedosta ja keräämismahdollisuuksista. Ammatillinen koulutus hortaelämyksien tuottajille Jouko ja Raija Kivimetsän...

Vastuullisia hortakursseja on nyt tarjolla ympäri maata

hortaohjaus

Hortakouluttajat ja villivihannesinnostuksen kärjessä pioneereina jo 1990-luvulta toimineet Jouko ja Raija Kivimetsä, ovat kouluttaneet vastuullisten horta- eli villivihanneskurssien vetäjiä systemaattisesti toukokuusta 2015 saakka. Jouko on ohjelmapalvelujen ammatillinen opettaja ja näyttötutkintomestari. Hän oli Suomessa ensimmäinen isojen ravintoloiden ravintoloitsija, jonka luotsaamissa ravintoloissa käytettiin laajasti villivihanneksia jo 90-luvulla. Raija...