Hulluna hortaan

 

– Hyvinvointia ja herkkuja villivihanneksista

Hulluna hortaan – Hyvinvointia ja herkkuja villivihanneksista

Hulluna hortaan – Hyvinvointia ja herkkuja villivihanneksista on jokaisen hortoilijan perusteos. Villivihannekset ovat todellista superruokaa!

 

Opaskirja kuluu hortoilijan hyppysissä koko pitkän hortakauden ja myös talvella: kirjassa on runsaasti tietoa villivihannesten tunnistamisesta, keräämisestä ja säilömisestä. Toki hortoilijaa hellitään myös toinen toistaan herkullisemmilla resepteillä. Kirjassa avataan myös villivihannesten terveysvaikutuksia. Hulluna hortaan jatkaa samalla asiantuntevalla mutta mukaansatempaavalla tyylillä kuin edeltäjänsä, jo kulttiteokseksi muodostunut Villiinny villivihanneksiin. Kirja sopii mainiosti myös aloittelevalle hortoilijalle.

 

Kirja ilmestyi ensimmäisen kerran 2013, ja siitä on otettu neljä painosta. Teos on ilmestynyt myös englanniksi nimellä Horta Hunting – Well-being and Delicacies from Edible Wild Plants.

Hulluna hortaan -teoksen ovat kirjoittaneet luonnon ja hyvinvoinnin puolestapuhujat ja hortoilun pioneerit Raija ja Jouko Kivimetsä.